Zomerbox XL

Marion Valpolicella Borgomarcellise van het bijzonder goede wijnhuis "Marion" uit San Martino Buon Albergo (nabij Verona).
De druiven worden eind september en begin oktober geoogst. Na de vinificatie wordt een deel van de wijn maximaal 12 maanden bewaard in grote Sloveense houten vaten. Het andere deel wordt bewaard in roestvrij staal om het fruitige karakter te behouden. Voor de botteling worden beide delen gemengd waardoor een mooie uitgebalanceerde wijn ontstaat. Uitermate doordrinkbaar.

Oogstjaar 2019.

Mousserende rode wijn uit Lombardije (Mantova) van het wijnhuis 'Lebovitz' gemaakt van de druiven Viadanese, Maestri en Marani. Granaatrood. Geur en smaak van rood fruit en kersen. Levendige mousse. Mooie balans en afdronk. 11% alc.

Verschillende keren prijzen gewonnen waaronder meerdere glaasjes Gambero rosso.

Witte wijn uit Veneto van wijnhuis ‘Vicentini’.  Gemaakt van de druif ‘Garganega’ (80%) en ‘Trebbiano di Soave’ (20%). De druiven worden laat geplukt en geselecteerd op rijpheid. Geen houtrijping. Frisfruitig, mineralig, licht kruidige nuances en een klein amandel bittertje. Zuivere, harmonische wijn met een goede body. Uitermate doordrinkbaar.

Valdobbiadene prosecco van het wijnhuis Adami. Dit familiebedrijf maakt top prosecco's die veelal hoog gekwalificeerd worden. Sul Lievito heeft in de lente een tweede fermentatie op gist van ongeveer twee maanden in de fles ondergaan. Gistresten blijven in de fles en vormen depot.
Geweldige zomerwijn. Verfrissend en licht.

Castello di Verduno - 'Barbera d'Alba' DOC is een rode wijn van het wijnhuis 'Castello di Verduno'. De druiven worden met de hand geplukt. Selectie van de druiventrossen wordt gedaan in de wijngaard. Diepe robijnrode kleur met een elegante neus met aroma's van rood fruit, pruimen, rijpe bosbessen en een zweem van zoethout. Medium body met de kenmerkende frisheid en zuren van de barbera druif.

Parmaham staat bekend als de meest beroemde Italiaanse rauwe ham, gemaakt van Italiaanse varkens die zijn onderworpen aan de "Consorzio di Parma" regelgeving. Parmaham is 18 tot 24 maanden gedroogd en gezouten en wordt gekenmerkt door een bijzonder milde en delicate smaak.
Gewicht ongeveer 80 gram.

Salame met saffraan van de slager uit Pozzolengo. Een dorp dicht bij het Garda meer.
Gewicht ongeveer 200 gram.

Umbrische salami met venkel, zoals die al sinds tijden bereid wordt op het platteland rond Perugia.
Gewicht ongeveer 150 gram.

Umbrische salami met knoflook, zoals die al sinds tijden bereid wordt op het platteland rond Perugia.
Gewicht 150 gram.

Deze kleine taggiasche olijven komen uit de regio Taggia, in de provincie Ligurië. Het zijn bijzondere olijven, klein van formaat maar groots in smaak. De kleine roodbruine, soms richting paars kleurende olijfjes rekent men zelfs tot de meest bijzondere ter wereld. Hun zachte vlezige textuur is uniek. Fruitig met een nootachtige toets en een klein bittertje.
Ontpit, inhoud 90 gr

Groene olijven met kruiden uit Sicilië.
Inhoud 250 gr.

Parmezaanse kaas, rond en vol van smaak. Makkelijk te snijden in dunne plakjes.
Inhoud 20 gram per snack.

Geroosterde stukjes artisjok op olijfolie.
Gewicht 280 gram, netto 185 gram.

Geroosterde uitjes in olijfolie.
Gewicht: 280 gram, netto 185 gram

Kleine knapperige neutrale broodstengels.
Inhoud 170 gram.

Bijzonder dunne crackers in de vorm van een ruit met sesam zaad.
Inhoud 100 gram.

Een fruitige en frisse witte wijn van Santadi uit Sardinië. Santadi is een van de betere coöperaties van het eiland. De wijn is een blend van 70% Vermentino druiven en 30% Nuragus. Lekker aan deze wijn zijn de mineralige tonen. Die maken het tot een hele aangename wijn met een goede prijs / kwaliteit verhouding! Frisse en aangename geur, strogele kleur en een fruitige smaak.