Valpolicella delizia

Marion Valpolicella Borgomarcellise van het bijzonder goede wijnhuis "Marion" uit San Martino Buon Albergo (nabij Verona).
De druiven worden eind september en begin oktober geoogst. Na de vinificatie wordt een deel van de wijn maximaal 12 maanden bewaard in grote Sloveense houten vaten. Het andere deel wordt bewaard in roestvrij staal om het fruitige karakter te behouden. Voor de botteling worden beide delen gemengd waardoor een mooie uitgebalanceerde wijn ontstaat. Uitermate doordrinkbaar.

Oogstjaar 2019.

Salame met saffraan van de slager uit Pozzolengo. Een dorp dicht bij het Garda meer.
Gewicht ongeveer 200 gram.

Deze kleine taggiasche olijven komen uit de regio Taggia, in de provincie Ligurië. Het zijn bijzondere olijven, klein van formaat maar groots in smaak. De kleine roodbruine, soms richting paars kleurende olijfjes rekent men zelfs tot de meest bijzondere ter wereld. Hun zachte vlezige textuur is uniek. Fruitig met een nootachtige toets en een klein bittertje.
Ontpit, inhoud 90 gr

Parmezaanse kaas, rond en vol van smaak. Makkelijk te snijden in dunne plakjes.
Inhoud 20 gram per snack.

Kleine knapperige broodstengels.