Vino bianco con agrodolce e tonno raffinato

Witte wijn uit Veneto van wijnhuis ‘Vicentini’.  Gemaakt van de druif ‘Garganega’ (80%) en ‘Trebbiano di Soave’ (20%). De druiven worden laat geplukt en geselecteerd op rijpheid. Geen houtrijping. Frisfruitig, mineralig, licht kruidige nuances en een klein amandel bittertje. Zuivere, harmonische wijn met een goede body. Uitermate doordrinkbaar.

Produkt van sterrenkok Davide Palluda.
Geselecteerde smaakvolle ingrediënten zoals tomaten, ui, paprika, bonen, wortel, bloemkool en selderij. Lekker in een voorgerecht of op een toastje.

Een waar genot voor de liefhebber. De tonijn is rauw met een klein laagje pekel ingeblikt en vervolgens gekookt. De natuurlijke smaak van de tonijn komt dan helemaal tot z'n recht. Een onmisbare basis voor allerlei koude en warme gerechten.

Dunne knapperige broodstengels.
Inhoud ongeveer 10 gram, 4 stengels per zakje.